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皮爾斯調和威士忌25年深沉珍稀款
House of Peers 25 Year the Old & Rare Blend
現有容量:700ML/50ML 酒精濃度:43%
皮爾斯25年深沉珍稀款威士忌使用了60多種不同的威士忌調和而成,是Stewart與首席調和師Tom的偉大傑作,是他們在酒窖及調和實驗室裡花費數年的成果。在皮爾斯系列中,25年威士忌是餐後酒的首選,波本桶及雪莉桶裡的熟成威士忌完美地結合在一起,入口後將品飲到香草、柑橘、甚至是杏仁蛋白的香味,接著奶油香氣散發,肉桂與薑汁伴隨著太妃糖和橡木的芳香撲鼻而來。
皮爾斯25年威士忌使用鳳凰純火石玻璃瓶,燙金彩盒與木盒裡裝著皮爾斯調和團隊的努力和心意,除贈送一只皮爾斯威士忌酒杯外,還有機會獲得LED燈喔!
研究期間,Stewart與Tom都認同一點,就是皮爾斯25年威士忌必須要適合飲用但不失豐富性,才能讓行家們感到值得玩味,願意花時間解讀其中奧秘。不過,有一點是不容置疑的,皮爾斯25年調和威士忌絕對會帶給細細解讀他的品酒者值得的回饋與驚喜!
皮爾斯25年深沉珍稀款適合在餐後與點心一起享用,不僅可以跟巧克力甜點結合,也很適合含有杏仁蛋白和香草成分的甜品,同時也可以與高檔雪茄搭配享受。
品酒筆記:
暗金色澤,杏仁糖、香草加上恬淡橘子香,奶油般絲滑的香甜質地伴著肉桂和輕微的柑橘香氣,最後橡木及焦糖的香味在口中釋放。